今夜はミックスリーフを使ったふくらぎとナイアガラのカルパッチョと赤ミズナを使ったハリハリ鍋。火を入れてもシャキシャキの赤ミズナがいくらでも入ります。

岐阜県飛騨農林事務所、高山市の皆さんが工場視察に来られました。ちょうど、その様子が中京テレビのキャッチでも放送されました。所長からも前向きなコメントをいただき、ありがたい限りです。これから、より一層頑張ってまいります。

本日、初出荷にあわせてお隣の道の駅飛騨たかね工房にもおおごっつぉミックスリーフ(リーフレタス、赤ミズナ、ルッコラ)を出荷しました。上の棚の森のサイダーも気になりますね。道の駅に来たお客様は弊社工場に、弊社工場に見学に来た方は道の駅に行ってもらえるようにお話しました。

弊社植物工場稼働と飛騨高山フードバリアフリーに関して、祝電をいただいておりました今井雅人議員が、お忙しい中初出荷のタイミングで見学に来られました。

無農薬かつ洗わずに食べられる飛騨高山野菜『おおごっつぉ』の出荷がまもなく始まります。今夜は遅くなってしまったから冷凍食品ですまそう。そんな時に、ササッと洗わず簡単に食べられるサラダ用野菜を一品追加してみませんか？洗わないので、時短かつ栄養価を損ないません。ご関心のある方は弊社までご連絡ください。

本日、ミックスリーフ(リーフレタス、赤ミズナ、ルッコラ)の収穫研修を行いました。クール便で首都圏へ40袋を試験的に発送します。きちんと食べられる状態で届くでしょうか？ミックスリーフ、マイクロリーフの初出荷は10月7日ですので、ご関心のある方は弊社又は 清水弥生堂までご連絡ください。なお、ハーブ、エディブルフラワーは生育に少し時間がかかるため、今しばらくお待ちください。

ナデシコ、ビオラ、キンギョソウ、バジルを定植しました。キンギョソウは本当に赤ちゃんみたいに可愛く、バジルは既に良い香りを放っています。セルバチコもスクスク成長中で、収穫が待ち遠しいです。

Hit Net TVのひだびゅ〜に取り上げていただきました。インタビュー緊張して、しどろもどろな部分はカットされ、いい感じに仕上がってます。ウチの愉快なパートさん達も良い感じに取り上げられてます。番組の中ではエアーシャワー室で埃を取り除くために踊っているみたいにみえます。

弊社役員が経営する東京神田にある豚バル158にて、弊社の野菜を使ったイメージ料理を撮影しました。居酒屋でよくある爆弾納豆がこんなにオシャレになります。

マイクロリーフ達も良い感じ♪特に、ナスタチウムとレッドアマランサスは特徴出てますね。種類豊富過ぎて植物園にいる感覚。音楽も流れていて癒されます。エディブルフラワーもスクスク成長して11月にはお花が咲くことを期待。Airペイ準備中なので、早く工場見学・直売できるように頑張ります。興味のある方は弊社までご連絡ください。