１０月２６日から１１月１日まで大丸下関店地階にて、容器がお皿になる食べられる花束『ブーケサラダ』を販売中です♪やっぱり数が揃うと見栄えしますね。試食もご用意しておりますので、お待ちしております。

朝日中学校の生徒さんの職場体験2日目は、野菜、ハーブ、エディブルフラワーの収穫とブーケサラダの包装を体験していただきました。ブーケサラダとエディブルフラワーはお土産に持って帰っていただき、ご家族に召し上がっていただきます。食べられる花を知らないご家族の前でムシャムシャ食べるんだと目を輝かせて帰っていきました。商品は、弊社HP、ポケットマルシェ、スーパーさとう桐生店、道の駅飛騨たかね工房でご購入いただけます。業務用食材としてのご相談も柔軟に対応しておりますので、ご関心のある方はご連絡ください。

本日より中途採用の新入社員が働き始めました。エディブルフラワーに絡む仕事がしたい！！と夫婦共揃って仕事を辞めて高山に移住してきていただきました。これから工場長目指して頑張ってもらいます。弊社のスタッフは全員農業未経験者ですが、ヤル気があればなんでもできる！！

愛知県豊田市の物流会社様が弊社植物工場に視察に来られました。話を伺ったら、視察を受け入れてくれる植物工場は数少ないそうです。今、色んな業種の方が農業参入してきそうです。ご関心のある方は工場見学お待ちしております。

中部山岳国立公園活性化推進協議会HPに掲載されました。HPでは、公園だけでなく、周辺情報も紹介しています。乗鞍岳、御嶽山など山登りやキャンプの際に洗わずに食べられる『おおごっつぉ』はいかがでしょうか？中部山岳国立公園活性化推進協議会のHPはコチラ。

National Azabu にて、7月22日(金)から28日(木)までオーガニックフェアが開催されます。23日(土)、24日(日)の2日間は弊社SUPER CLEAN leaf〜COLORFUL MIX〜を店頭でご紹介させていただく予定です。まだお試しいただいていないお客様へサンプルのプレゼントも予定しています。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

管内視察研修のため、高山市農業委員会の皆さんにお越しいただきました。なぜ高根なのか？なぜ植物工場なのか？今後の農業やイスラエルの農業事情などについても意見交換いたしました。農業委員の中には扱っている農業資材の9割はネタフィム社製ということで、ここまで浸透していることに驚きです。工場見学も皆さん興味深々で楽しんでもらえてよかったです。一般の方の工場見学も随時受け付けてしておりますので、ご興味のあるある方はご連絡ください。

クウシンサイ、シュンギク、ディル、青シソが新たに仲間入りです。ディルは、早速古民家カフェ『てるてるぼうず』で夏限定爽やか中東風レモネードに使われます。

成分分析を依頼していた結果が届きました。全体的にカルシウム、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、葉酸などバランスよく含まれているように思います。乗鞍の美味しい水を使い、クリーンルーム内で農薬を使わずに育て、袋を開けて洗わず食べられますので、そのまま栄養価を損なわず食べられます。ブーケサラダはカラフルミックスをベースにエディブルフラワーをトッピングしていますので、日頃の感謝を込めて父の日のプレゼントにいかがですか？