本日、白川町の副町長を含む視察団が来られました。岐阜県内でエディブルフラワーを扱っている数少ない事業者ということで、興味を持っていただきました。マリーゴールドの花と葉をパクパクご試食いただき、彩りだけじゃない新たな食材としての可能性を見出していただきました。虫除けの花としてキツいイメージがありますが、弊社のは柑橘系で親しみやすいです。

NATIONAL AZABUでお取扱いいただいているSUPER CLEAN leafの宣材写真を撮りました。カラフルミックスと100%ルッコラはお陰様で完売です。ポリフェノールタップリのレッドミックス、葉野菜の女王ケールミックスもよろしくお願いいたします。クリーンルームで農薬不使用で作っているので、日持ちもしますので、常備野菜にいかがですか？

本日よりナショナル麻布様にてお取扱いが開始いたしました。しかも、専用のショーケースもご用意いただきました。SUPER CLEAN leafは全部で4種類ありますので、好みにあわせてお選びください。・COLORFUL MIX(色んな種類が入ってお得)・RED MIX(赤系野菜の詰合せ)・Kale MIX(人気のカーリーケールミックス)・100% ROCKET(ルッコラ大好きな方へ)

バルフィオーレさんとコラボすることになりました。店名にもなっている花を使った料理を考えていたところ、紹介で弊社に来られました。偶然にもお互い移住組で、しかも同郷!?とのことでスルスルッと話が進みました。こんなことってあるんですね。新色のビオララビット、虹色スミレ、マリーゴールドを使ったハンカチパスタは可愛いですね。

珍しい品種が仲間入りです。ウサギみたいなカワイイものからカラフルで色鮮やかなものまで色々あります。マリーゴールドも綺麗なオレンジ色ですね。農薬を使用せずにクリーンルームで育てていますので、どれも洗わずそのまま食べられます。

早いもので開業一周年です。🎊嬉しいことに従業員の皆さんから日本酒のプレゼントいただきました。ありがとう！！😭しかも、コレ気になっていたやつで、渡辺酒造店さんの『色おとこ』。このお酒に見合うようこれからも頑張ります。💪

本日、高根支所のある上ケ洞に用事があって行ってきました。相変わらずの寒さで飛騨川も完全に凍っていました。そんな中でも、まもなく食べられるマリーゴールドが咲き乱れます。見学窓から見られますので、工場見学希望の方はご連絡ください。

エディブルフラワーのペンタスが満開です。ピンクと赤の２種類どちらも星型の小さな花がたくさん咲いてカワイイですね。これらは全て洗わずに食べられますので、料理やデザートのトッピングにいかがですか？

元旦に水道管巻き巻き、ヒーター入れてったのですが、あまりの寒さに倉庫内シンクの取ってが吹き飛び、天井まで⛲状態に・・・。従業員の話では日和田辺りは氷点下２２度になったとか、自然には勝てませんね。確かに事務所内の観葉植物もカチンコチンに。本体の工場は問題なく、今日から御用始めで、お花も咲き乱れています。

本日御用納めでした。来年に向けて新しい種も仕入れました。そして、大掃除終わったと思って外に出たら、まさかの大雪。☃️今年最後のお仕事は雪かきでした。本年も大変お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。🙇🏻‍♂️