クウシンサイ、シュンギク、ディル、青シソが新たに仲間入りです。ディルは、早速古民家カフェ『てるてるぼうず』で夏限定爽やか中東風レモネードに使われます。

成分分析を依頼していた結果が届きました。全体的にカルシウム、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、葉酸などバランスよく含まれているように思います。乗鞍の美味しい水を使い、クリーンルーム内で農薬を使わずに育て、袋を開けて洗わず食べられますので、そのまま栄養価を損なわず食べられます。ブーケサラダはカラフルミックスをベースにエディブルフラワーをトッピングしていますので、日頃の感謝を込めて父の日のプレゼントにいかがですか？

本日、白川町の副町長を含む視察団が来られました。岐阜県内でエディブルフラワーを扱っている数少ない事業者ということで、興味を持っていただきました。マリーゴールドの花と葉をパクパクご試食いただき、彩りだけじゃない新たな食材としての可能性を見出していただきました。虫除けの花としてキツいイメージがありますが、弊社のは柑橘系で親しみやすいです。

NATIONAL AZABUでお取扱いいただいているSUPER CLEAN leafの宣材写真を撮りました。カラフルミックスと100%ルッコラはお陰様で完売です。ポリフェノールタップリのレッドミックス、葉野菜の女王ケールミックスもよろしくお願いいたします。クリーンルームで農薬不使用で作っているので、日持ちもしますので、常備野菜にいかがですか？

本日よりナショナル麻布様にてお取扱いが開始いたしました。しかも、専用のショーケースもご用意いただきました。SUPER CLEAN leafは全部で4種類ありますので、好みにあわせてお選びください。・COLORFUL MIX(色んな種類が入ってお得)・RED MIX(赤系野菜の詰合せ)・Kale MIX(人気のカーリーケールミックス)・100% ROCKET(ルッコラ大好きな方へ)

バルフィオーレさんとコラボすることになりました。店名にもなっている花を使った料理を考えていたところ、紹介で弊社に来られました。偶然にもお互い移住組で、しかも同郷!?とのことでスルスルッと話が進みました。こんなことってあるんですね。新色のビオララビット、虹色スミレ、マリーゴールドを使ったハンカチパスタは可愛いですね。

珍しい品種が仲間入りです。ウサギみたいなカワイイものからカラフルで色鮮やかなものまで色々あります。マリーゴールドも綺麗なオレンジ色ですね。農薬を使用せずにクリーンルームで育てていますので、どれも洗わずそのまま食べられます。

早いもので開業一周年です。🎊嬉しいことに従業員の皆さんから日本酒のプレゼントいただきました。ありがとう！！😭しかも、コレ気になっていたやつで、渡辺酒造店さんの『色おとこ』。このお酒に見合うようこれからも頑張ります。💪

本日、高根支所のある上ケ洞に用事があって行ってきました。相変わらずの寒さで飛騨川も完全に凍っていました。そんな中でも、まもなく食べられるマリーゴールドが咲き乱れます。見学窓から見られますので、工場見学希望の方はご連絡ください。

エディブルフラワーのペンタスが満開です。ピンクと赤の２種類どちらも星型の小さな花がたくさん咲いてカワイイですね。これらは全て洗わずに食べられますので、料理やデザートのトッピングにいかがですか？